(资料图片)
用料 鸡蛋4 个 韭菜 适量 盐 适量 青岛小蛤蜊 1000克 蛤蜊韭菜鸡蛋汤的做法 最好采用青岛小蛤蜊,因为小蛤蜊味道特别鲜而且没有沙粒,实在买不到就普通的蛤蜊也可以,记得一定要吐干净,没有泥沙才好。
将小蛤蜊清水煮熟,然后剥出蛤蜊肉备用。可以留一部分干净的煮蛤蜊的水。韭菜洗干净,切好,打入四个鸡蛋,加入适量盐。如果两个人吃,可以用两三个鸡蛋,将鸡蛋和韭菜搅匀。锅内加部分煮蛤蜊的水,不够可以再加点清水,煮开锅先放入蛤蜊肉,等再开锅时,将搅匀的韭菜鸡蛋慢慢倒进锅里,记得不要一下全倒进去,就像打鸡蛋一样,慢慢的绕着圈倒进锅里,很快就开锅,不用煮太久,就可以关火了。尝一下味道,如果淡了可以再加点盐。
关键词:
微软Win11安卓子系统2306预览版更新,改进网络、画中画、存储等
2023-07-10港股异动|微创机器人-B(02252)涨超5% “图迈”胸腔手术机器人亮相2023世界人工智能大会
2023-07-10